河北开放大学学前儿童卫生与保健作业答案

学前儿童卫生与保健

学校: 河北开放大学

平台: 国家开放大学

题目如下：

1. 有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为鸡蛋牛奶中的蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。以下观点，正确的有（ ）。

A. 不吃或少吃主食，会使碳水化合物摄取不足。

B. 不吃或少吃主食，体内蛋白质消耗增加，导致体重减轻，营养不良。

C. 蛋白质比碳水化合物有营养，能增加抵抗力，可以只摄入蛋白质。

D. 早餐以吃好为主，碳水化合物影响消化，应中午摄取。

答案: 不吃或少吃主食，会使碳水化合物摄取不足。# 不吃或少吃主食，体内蛋白质消耗增加，导致体重减轻，营养不良。

2. 以下食物，能够食用的是( )。

A. 未熟透的四季豆

B. 已煮沸且冒泡沫的豆浆

C. 发霉的米

D. 洗净的生黄瓜

答案: 洗净的生黄瓜

3. （ ）有利于学前儿童骨骼的正常生长, 对预防佝偻病有重要作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

答案: 维生素D

4. 下列关于学前儿童的合理膳食，说法正确的有（ ）。

A. 优质蛋白应占总蛋白质供应量的80%。

B. 奶、蔬菜、谷物的供给比例应从大到小。

C. 食物应少糖、少盐、不腻。

D. 各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制应尽量不食用。

答案: 食物应少糖、少盐、不腻。# 各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制应尽量不食用。

5. 长期缺乏（ ）,会使人体内的物质代谢发生紊乱，导致疲劳、食欲不正，甚至口角炎、舌炎、唇炎等。

A. 维生素B2

B. 维生素C

C. 维生素 A

D. 维生素K

答案: 维生素B2

6. 关于幼儿园膳食制度，正确的有（ ）。

A. 按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适当的营养原则安排幼儿饮食。

B. 每日3 次正餐,上下午各加餐1 次。

C. 午餐热量应占一天总热量的50%。

D. 早餐的热量约占一天总热量的30%。

答案: 按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适当的营养原则安排幼儿饮食。# 每日3 次正餐,上下午各加餐1 次。# 早餐的热量约占一天总热量的30%。

7. 维生素C的主要食物来源是（ ）。

A. 海产品

B. 奶类、禽蛋类

C. 谷物

D. 蔬菜和水果

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8. 给儿童滴眼药，应将药水滴在（ ）。

A. 眼球与下眼睑之间

B. 黑眼球上

C. 眼角内侧

D. 眼角外侧

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9. 以下增强学前儿童体质的措施，正确的有（ ）。

A. 多喝水，服用维生素药物。

B. 坚持体育锻炼和户外活动。

C. 培养良好的个人卫生习惯。

D. 做好预防接种。

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10. 服用退烧药后一定要保证（ ），否则退烧药就不能发挥作用。

A. 睡觉

B. 捂汗

C. 多喝水

D. 运动

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11. 5岁的萌萌前几天出现咳嗽、咽疼等症状，这两天体溫升至38.5℃，手、足、口和臀部出现红色斑丘疹，后转为疱疹，同时伴有口腔疱疹，因疼痛而影响进食。萌萌可能患了（ ）。

A. 猩红热

B. 风疹

C. 手足口病

D. 水痘

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12. 下列疾病中，不属于传染病的是（ ）。

A. 麻疹

B. 手足口病

C. 斜视

D. 猩红热

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13. 对在幼儿园腹泻过的孩子所用过和接触过的物品进行彻底消毒，属于（ ）。

A. 管理传染源

B. 切断传染途径

C. 保护易感人群

D. 早期隔离

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14. 下列学前儿童常见传染病中，口腔内会出现一定症状的有（ ）。

A. 流行性感冒

B. 麻疹

C. 猩红热

D. 手足口病

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