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绪论

1、【单选题】微生物5大共性中，最主要的共性是（）。

A、体积小，面积大

B、吸收多，转化快

C、生长旺，繁殖快

D、适应强，易变异

2、【单选题】微生物都是一些个体微小、构造简单的低等生物，微生物的个体一般小于（）。

A、0.2 mm

B、0.1 mm

C、0.02 mm

D、0.01 mm

3、【单选题】微生物的（）特性为生物学基本理论的研究带来极大的优越性。

A、适应强，易变异

B、体积小，面积大

C、生长旺，繁殖快

D、分布广，种类多

4、【单选题】微生物的（）特性在发酵工业具有重要的实践意义，主要体现在它的生产效率高、发酵周期短上。

A、适应强，易变异

B、吸收多，转化快

C、生长旺，繁殖快

D、体积小，面积大

5、【单选题】致病菌耐药性的发生与微生物的（）特性有关。

A、适应强，易变异

B、体积小，面积大

C、生长旺，繁殖快

D、分布广，种类多

6、【单选题】微生物的（）特性为微生物的高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础。

A、体积小，面积大

B、吸收多，转化快

C、生长旺，繁殖快

D、分布广，种类多

7、【单选题】微生物的（）特性，为人类在新世纪中进一步开发利用微生物资源提供了广阔的前景。

A、体积小，面积大

B、吸收多，转化快

C、生长旺，繁殖快

D、分布广，种类多

8、【单选题】下列属于非细胞类生物的是（）。

A、支原体

B、病毒

C、古生菌

D、无

原核生物的形态、构造和功能

1、【单选题】在自然界存在的细菌中，（）为最常见。

A、球菌

B、杆菌

C、螺旋菌

D、无

2、【单选题】利用革兰氏染色法可将枝原体染为（）。

A、红色

B、紫色

C、无色

D、无

3、【单选题】G- 细菌细胞壁的最外层成分是（    ）。

A、肽聚糖

B、磷脂

C、LPS

D、脂蛋白

4、【单选题】G- 细菌细胞壁不含有的成分是（    ）。

A、肽聚糖

B、磷脂

C、磷壁酸

D、蛋白质

5、【单选题】（）的多样性变化形成了肽聚糖的多样性。

A、四肽尾

B、肽桥

C、双单位

D、无

6、【单选题】在许多（）中，S层可直接紧贴在细胞膜外，由它取代了细胞壁。

A、古生菌

B、G-细菌

C、抗酸细菌

D、无

7、【单选题】（）的细胞壁中含有大量分枝菌酸。

A、古生菌

B、G-细菌

C、抗酸细菌

D、无

8、【单选题】G-细菌四肽尾的第3个氨基酸分子不是L-Lys，而是被一种只存在于原核生物细胞壁上的特殊氨基酸（）所代替。

A、D-丙氨酸

B、二氨基庚二酸

C、D-谷氨酸

D、无

9、【单选题】（）是G-病原菌致病物质内毒素的物质基础。

A、核心多糖

B、O-特异侧链

C、类脂A

D、无

10、【单选题】下列（）细胞膜中含有甾醇。

A、球状体

B、原生质体

C、枝原体

D、L型细菌

11、【单选题】包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质被称为（）。

A、S层

B、糖被

C、LPS

D、无

12、【单选题】（ ）水解古生菌细胞壁。

A、蜗牛消化酶

B、溶菌酶

C、无

D、无

13、【单选题】（）是生命世界中抗逆性最强的一种构造。

A、孢外壁

B、S层

C、芽孢

D、无

14、【单选题】下列细菌中，（）能产生伴孢晶体。

A、苏云金芽孢杆菌

B、产肠毒素大肠杆菌

C、肉毒梭菌

D、无

15、【单选题】（）更能抵抗毒物和抗生素的毒害。

A、G+细菌

B、G-细菌

C、无

D、无

16、【单选题】细菌的特殊构造中，（）具有运动功能。

A、菌毛

B、性毛

C、鞭毛

D、无

17、【单选题】（）是主要以孢子繁殖的革兰氏阳性细菌。

A、蓝细菌

B、放线菌

C、霉菌

D、无

18、【单选题】（）菌落正反面颜色常不一致。

A、细菌

B、放线菌

C、酵母菌

D、无

19、【单选题】蓝细菌不同于其它原核生物的重要特征是（）。

A、进化历史悠久

B、能进行产氧性光合作用

C、含有叶绿体

D、无

20、【单选题】（）的菌落呈特有的“油煎蛋”状。

A、立克次氏体

B、衣原体

C、枝原体

D、无

21、【单选题】（ ）菌落表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩色的“干粉”。

A、细菌

B、放线菌

C、酵母菌

D、 蓝细菌

真核微生物的形态、构造和功能

1、【单选题】（）是酵母菌的有性孢子。

A、子囊孢子

B、节孢子

C、厚垣孢子

D、掷孢子

2、【单选题】酵母菌的无性繁殖方式主要是（）。

A、产无性孢子

B、裂殖

C、芽殖

D、无

3、【单选题】青霉气生菌丝体特化形成的结构简单的产无性孢子的子实体是（）。

A、分生孢子器

B、分生孢子座

C、分生孢子头

D、无

4、【单选题】酿酒酵母的生活史属于（）。

A、单倍体型

B、二倍体型

C、单双倍体型

D、无

5、【单选题】霉菌营养菌丝体具有休眠功能的特化形态是（）。

A、菌环

B、菌核

C、假根

D、无

6、【单选题】香菇属于（）范畴。

A、真菌

B、植物

C、AB

D、无

7、【单选题】蕈菌的三级菌丝由（）细胞构成。

A、单核

B、双核

C、多核

D、无

8、【单选题】酵母菌细胞壁含有（）。

A、甘露聚糖

B、蔗糖

C、肽聚糖

D、无

9、【单选题】（）细胞质中含有2µm质粒。

A、细菌

B、酵母菌

C、霉菌

D、无

10、【单选题】具有孢子囊结构的霉菌是（）。

A、青霉

B、曲霉

C、根霉

D、无

11、【单选题】锁状联合”是蕈菌（）的生长方式。

A、一级菌丝

B、二级菌丝

C、三级菌丝

D、无

12、【单选题】八孢裂殖酵母的生活史属于（）。

A、单倍体型

B、二倍体型

C、单双倍体型

D、无

13、【单选题】根霉的假根是由（）分化出来的根状结构。

A、气生菌丝

B、基内菌丝

C、匍匐菌丝

D、无

14、【单选题】酵母菌的无性繁殖方式包括（）

A、芽殖

B、裂殖

C、产无性孢子

D、芽殖、裂殖、产无性孢子

15、【单选题】19、霉菌子囊果的类型包括（ ）。

A、闭囊壳

B、子囊壳

C、子囊盘

D、闭囊壳、子囊壳、子囊盘

16、【单选题】霉菌的产无性孢子、结构复杂的子实体有（ ）等结构。

A、分生孢子器

B、分生孢子座

C、分生孢子盘

D、分生孢子器、分分生孢子座、分生孢子盘

17、【判断题】霉菌的菌落形态与放线菌菌落相似。

A、正确

B、错误

18、【判断题】酵母菌细胞壁也可以由溶菌酶水解。

A、正确

B、错误

19、【判断题】担孢子由双核菌丝产生。

A、正确

B、错误

20、【判断题】路德类酵母的营养体只能以二倍体形式存在。

A、正确

B、错误

病毒和亚病毒因子

1、【单选题】病毒含有（）核酸。

A、一种

B、两种

C、A或B

D、无

2、【单选题】阮病毒（）。

A、只含有蛋白质

B、只含有核酸

C、含有蛋白质和核酸

D、无

3、【单选题】动物病毒在宿主单层细胞培养物上可形成（）。

A、空斑

B、枯斑

C、噬菌斑

D、无

4、【单选题】病毒的结构蛋白包括（）。

A、衣壳蛋白

B、包膜蛋白

C、毒粒酶

D、衣壳蛋白、包膜蛋白 和毒粒酶

5、【单选题】病毒个体微小，以（）来度量。

A、µm

B、nm

C、mm

D、无

6、【单选题】烟草花叶病毒是（）。

A、杆形

B、球形

C、蝌蚪形

D、无

7、【单选题】（）可用于测噬菌体效价。

A、梯度平板法

B、双层平板法

C、管碟法

D、无

8、【单选题】（）的细胞种系特异性决定了病毒的宿主范围。

A、病毒受体

B、病毒吸附蛋白

C、包膜

D、无

9、【单选题】温和噬菌体存在的形式有（）。

A、游离态

B、整合态

C、营养态

D、游离态、整合态 和营养态

10、【单选题】类病毒是一类只含有（）成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。

A、RNA

B、DNA

C、A或B

D、无

11、【单选题】卫星病毒的核酸是（）。

A、RNA

B、DNA

C、RNA或DNA

D、无

12、【单选题】病毒衣壳的成分是（）。

A、脂类

B、几丁质

C、蛋白质

D、无

13、【单选题】大罐液体发酵受噬菌体严重污染时的现象不包括（）。

A、发酵液变清

B、发酵周期延长

C、碳源消耗迅速

D、无

14、【单选题】流感病毒的结构包括（）。

A、核酸

B、核酸和衣壳

C、包膜

D、核酸、衣壳和包膜

15、【单选题】腺病毒的结构仅包括（）。

A、核酸

B、核酸和衣壳

C、核酸、衣壳和包膜

D、无

16、【单选题】腺病毒的对称构型是（）。

A、复合对称

B、螺旋对称

C、二十面体对称

D、无

17、【判断题】结构简单的病毒只有核酸和衣壳。

A、正确

B、错误

18、【判断题】病毒的包膜来源于宿主细胞（）。

A、正确

B、错误

19、【判断题】朊蛋白是由宿主基因编码的蛋白质（）。

A、正确

B、错误

20、【判断题】在噬菌体的装配过程中，尾丝和尾部的其他“部件”独立装配完成，头部和尾部相结合后，最后再装上尾丝。

A、正确

B、错误

微生物的营养和培养基

1、【单选题】下列物质中，（）属于生长因子。

A、微量元素

B、维生素

C、氨基酸

D、无

2、【单选题】酵母膏主要为微生物提供（）。

A、微量元素

B、维生素

C、氮源

D、无

3、【单选题】化能自养微生物的能源是（）。

A、有机物

B、无机物

C、A或B

D、无

4、【单选题】光能自养型微生物的基本碳源是（）。

A、CO2

B、简单有机物

C、A和B

D、无

5、【单选题】溶质运送前后会发生分子结构变化的物质运送方式（）。

A、促进扩散

B、基团移位

C、主动运送

D、无

6、【单选题】不需要载体蛋白的溶质运送方式（）。

A、促进扩散

B、基团移位

C、主动运送

D、单纯扩散

7、【单选题】蓝细菌的营养类型是（）。

A、化能自养

B、光能自养

C、光能异养

D、化能异养

8、【单选题】大肠杆菌的营养类型是（）。

A、化能异养

B、光能自养

C、光能异养

D、化能自养

9、【单选题】利用纤维素为唯一碳源的培养基属于（）。

A、选择培养基

B、鉴别培养基

C、基础培养基

D、无

10、【单选题】（）主要用于对含菌量很少的水中微生物的含菌量检测。

A、液体培养基

B、半固体培养基

C、滤膜

D、无

11、【单选题】EMB培养基属于（）。

A、选择培养基

B、鉴别培养基

C、基础培养基

D、无

12、【单选题】检测水中大肠菌群常用（）培养基。

A、牛肉膏蛋白胨培养基

B、营养琼脂培养基

C、EMB培养基

D、无

13、【单选题】（）用于检测细菌的产蛋白酶能力。

A、明胶半固体培养基

B、琼脂半固体培养基

C、AB

D、无

14、【单选题】（）用于检测细菌的运动能力。

A、明胶半固体培养基

B、琼脂半固体培养基

C、AB

D、无

15、【单选题】以下原料中，（）不能提供生长因子。

A、酵母膏

B、米糠

C、玉米浆

D、琼脂

微生物的新陈代谢

1、【单选题】呼吸的氢受体是（）。

A、外源分子氧

B、外源无机氧化物

C、中间代谢产物

D、无

2、【单选题】发酵中的产能反应是（）。

A、氧化磷酸化

B、底物水平磷酸化

C、A或B

D、无

3、【单选题】无氧呼吸的氢受体是（）。

A、外源分子氧

B、氧化型无机物

C、氧化型无机物或少数有机物氧化物

D、无

4、【单选题】青霉素与肽聚糖单体五肽尾末端的D-丙氨酸-D-丙氨酸的结构类似，它们相互竞争（）的活力中心。

A、转糖基酶

B、转肽酶

C、A B

D、无

5、【单选题】H2S作为无机氢供体，需要消耗ATP，通过（ ）呼吸链传递的方式形成还原力[H]。

A、顺

B、逆

C、无

D、无

6、【单选题】碳酸盐呼吸是（）。

A、有氧呼吸

B、无氧呼吸

C、发酵

D、无

7、【单选题】化能自养微生物通过氧化（）获得能量。

A、还原态无机物

B、有机底物

C、简单有机化合物

D、无

8、【单选题】以下生物氧化类型中，产能效率最低的是（）。

A、有氧呼吸

B、无氧呼吸

C、发酵

D、无

9、【判断题】在发酵条件下，有机物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分 能量。

A、正确

B、错误

10、【判断题】发酵过程的氧化是和有机物的还原偶联在一起的，被还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢。

A、正确

B、错误

11、【判断题】氧化磷酸化需在有氧条件下进行（）。

A、正确

B、错误

12、【判断题】杆菌肽抑制肽聚糖单体与细菌萜醇的解离。

A、正确

B、错误

13、【判断题】环丝氨酸抑制Park核苷酸的合成。

A、正确

B、错误

14、【判断题】万古霉素抑制细菌萜醇的去磷酸化。

A、正确

B、错误

15、【判断题】化能异养微生物的碳源就是其能源。

A、正确

B、错误

16、【判断题】化能自养菌一般都是好氧菌。

A、正确

B、错误

17、【判断题】异养微生物不能利用CO2作为碳源。

A、正确

B、错误

18、【判断题】底物水平磷酸化是发酵过程中唯一获取能量的方式。

A、正确

B、错误

19、【判断题】在呼吸过程中存在底物水平磷酸化。

A、正确

B、错误

20、【判断题】在无氧呼吸过程中，由于部分能量随电子转移给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。

A、正确

B、错误