福建开放大学动物营养与饲料 - 形考任务1

学校: 福建开放大学

平台: 国家开放大学

题目如下：

1. 下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是（ ）。

A. 水分

B. 粗蛋白质

C. 维生素

D. 无氮浸出物

答案: 维生素

2. 吸收各种营养物质的主要部位是（）

A. 小肠

B. 大肠

C. 盲肠

D. 胃

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3. 动物体的主要结构物质是（）

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂类

D. 矿物质

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4. 反刍动物同单胃动物一样，吸收氨基酸的主要场所在( )。

A. 小肠

B. 大肠

C. 盲肠

D. 胃

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5. 蛋白质是 一切生命的基础，构成蛋白质的基本单位是（）。

A. 氨基酸

B. 多肽

C. 寡肽

D. 氨

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6. 常用的玉米-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，（）是鸡的第一限制性氨基酸。

A. 赖氨酸 蛋氨酸

B. 蛋氨酸 赖氨酸

C. 赖氨酸 赖氨酸

D. 蛋氨酸 蛋氨酸

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7. 尿素作为非蛋白氮饲料的利用机制是：瘤胃内的细菌以尿素为氮源，以碳水化合物作为碳源和 广东开放大学 能量的来源，合成（）。

A. 瘤胃降解蛋白质

B. 瘤胃未降解蛋白质

C. 过瘤胃蛋白

D. 瘤胃微生物蛋白质

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8. 下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。

A. 配合饲料应多样化

B. 补饲氨基酸添加剂

C. 饲料中蛋白质与能量比例越高越好

D. 控制饲料中的粗纤维水平

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9. 反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（），被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再 成人学历 次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。

A. 门静脉-肾脏-肝脏

B. 门静脉-肝脏-肾脏

C. 肝脏-门静脉-肾脏

D. 都不对

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10. 植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分；另一类是（），是不能被动物消化的部分。

A. 无氮浸出物 粗纤维

B. 粗纤维 无氮浸出物

C. 糖类 木质素

D. 木质素 糖类

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11. 反刍动物粗饲料占（）以上。

A. 4～8%

B. 3~5%

C. 30%

D. 50%

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12. 对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的是（）。

A. 猪<鸡<单胃食草动物<反刍动物

B. 鸡<猪<单胃食草动物<反刍动物

C. 单胃食草动物<鸡<猪<反刍动物

D. 鸡<猪<反刍动物<单胃食草动物

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13. 粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软 国家开放大学 的秸秆以（）cm为宜。

A. 1～2

B. 1.5~3

C. 3~4

D. 5~6

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14. 脂肪中的不饱和脂肪酸越多，其硬度越小，熔点越低。

A. 饱和脂肪酸

B. 不饱和脂肪酸

C. 甘油

D. 脂肪酸

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15. 过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前已证实只有( )才是动物唯一的必需脂肪酸。

A. 亚麻酸

B. 花生油酸

C. 亚油酸

D. 以上都不 渝粤题库 是

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16. 下列选项种不属于可为动物提供能量的营养物质的是（）。

A. 碳水化合物

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 矿物质

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17. 我国 渝粤文库 在生产时间中，对于日粮中能量含量，一般猪用（）消化能表示，鸡用()代谢能表示，反刍动物用 ()净能表示。

A. 消化能DE，代谢能ME，净能NE

B. 消化能DE，净能NE，代谢能ME

C. 代谢能ME，净能NE，消化能DE

D. 代谢能ME，消化能DE，净能NE

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18. 动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。

A. 钙 磷

B. 钙 铁

C. 钙 钠

D. 磷 钠

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19. 下列选项种不属于参与抗氧化作用的矿物元素是（）。

A. 锰

B. 铜

C. 硒

D. 碘

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20. 饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。

A. 1：1~2：1

B. 1：1~3：1

C. 2：1~3：1

D. 5：1~10：1

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21. 幼年动物缺硒均可患（ ），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。

A. 贫血症

B. 白肌病

C. 甲状腺肿

D. 佝偻病

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22. 动物缺镁主要见于反刍动物，缺镁症可分两类：长期饲喂缺镁饲料引起的（）和早春放牧采食低镁青牧草引发的（）

A. “缺镁痉挛症” ，“青草痉挛症”

B. “青草痉挛症”，“缺镁痉挛症”

C. 都称 “缺镁痉挛症”

D. 都称“青草痉挛症”

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23. 下列选项种不属于脂溶性维生素的是（）。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素E

D. 和维生素K

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24. 下列选项种不属于水溶性维生素的是（）

A. 维生素A

B. 维生素B族

C. 维生素C

D. 三者都不是

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25. （）是B族维生素中最易缺乏的一种维生素。在猪上最典型的症状是运动失调：缺乏症前期猪的后退僵直、痉挛、站立时后驱发抖，如长期缺乏，上述症状可继续发展为“鹅步”，最终后肢瘫痪。

A. 硫胺素（维生素B1）

B. 核黄素（维生素B2）

D. 泛酸（维生素B5）

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